タコとワカメのネバとろ冷し中華
ミカボン８８８ @mikabon888
付属のごまだれにトロロをプラスした、夏にピッタリ♡ネバネバ冷し中華！
たった一手間でクセになる美味しさです♡
このレシピの生い立ち
「マルちゃん正麺 ごまだれ冷し」のクックモニターに当選！タレにトロロをプラスすることで、食感が楽しい&腹持ちも良くアレンジしました。
タコとワカメのネバとろ冷し中華
付属のごまだれにトロロをプラスした、夏にピッタリ♡ネバネバ冷し中華！
たった一手間でクセになる美味しさです♡
このレシピの生い立ち
「マルちゃん正麺 ごまだれ冷し」のクックモニターに当選！タレにトロロをプラスすることで、食感が楽しい&腹持ちも良くアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ワカメをあらかじめ水で戻しておく。
鍋にたっぷりのお湯を沸かす。 - 2
長芋の皮をむき、すり下ろしてトロロを用意する。(酢水に付けてから作業すると、滑りにくくて良い。)
- 3
タコは5mm程度の厚さで薄くスライスする。
ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。 - 4
トロロと添付の液体たれ(2袋分)をよく混ぜておく(写真)。
お湯が沸いたら表示の通り麺を茹で、冷水で冷し、水を切る。 -
- 5
お皿に麺を盛り、混ぜたトロロだれの半量をかける。その上に水気を切ったワカメ、タコ、ミニトマトを盛り付ける。
- 6
仕上げに残りのトロロだれをかけて出来上がり♡
よく混ぜてお召し上がりください。
コツ・ポイント
麺をしっかり冷し、水をよく切ることです。
つくれぽ
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