麺の力deふわふわ親子ラーメン♪
celeberity @cook_40048117
卵&ササミ、キャベツをプラスして、優しいラーメンになりました♪ 寒い時期に是非どうぞ!!
このレシピの生い立ち
モニターで当選したサッポロ一番麺の力を使って、簡単にできる親子ラーメンを作ってみました。
麺の力deふわふわ親子ラーメン♪
卵&ササミ、キャベツをプラスして、優しいラーメンになりました♪ 寒い時期に是非どうぞ!!
このレシピの生い立ち
モニターで当選したサッポロ一番麺の力を使って、簡単にできる親子ラーメンを作ってみました。
作り方
- 1
ささみは筋を取り、斜めそぎ切りにする。キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に水500ccを沸かし、ささみを入れる。再度沸騰したら、麺を入れて約3分煮る。途中でキャベツも入れる。
- 3
麺を煮ている間に器にスープを入れておく。
- 4
最後に溶いた卵を入れて、軽くかき混ぜる。器に盛ってスープを混ぜて、ねぎ、ブラックペッパーを乗せて完成。
- 5
モニターで当選したサッポロ一番麺の力を使用♪
コツ・ポイント
手間でなければ、ささみを一旦取り出して手で裂いた方が食感がよくなります。
ささみから出た旨みで麺を茹でて、スープにも旨みをプラス。
キャベツはシャキシャキ感を残したいので、残り1分位で入れました。
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