熱湯で春雨をゆで、水で洗い、冷しておく。

カニかまを手で裂いておく。ハムは半分に切って重ね、端から細めの短冊切りにしておく。
両方を混ぜておく。

１を皿に盛り、２をのせ、３のドレッシングをかけ、刻んだ大場を乗せて出来上がり。