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クミンティー★スープン1杯のクミンで作る
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クミンティー★スープン1杯のクミンで作る-レシピのメイン写真

クミンティー★スープン1杯のクミンで作る

神戸アールティー
神戸アールティー @cook_40080501

今ネットで話題のスパイス『クミン』をお手軽に摂れるレシピ。癖がなく飲みやすいお茶です。
このレシピの生い立ち
話題のスパイス『クミン』をお手軽に♪
インド大陸の伝統医学アーユルヴェーダで古くから伝わるスパイスティー。クミンティーはお腹の調子を整えてくれます。

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神戸アールティー
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材料

1人分
  • クミン 小さじ1杯
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    ミルクパンを熱し温まったらティースプーン1杯のクミンを入れ乾煎りします。

    • クミンティー★スープン1杯のクミンで作る作り方1写真
  2. 2

    クミンがパチパチとはじけ、こげ茶色くらになり香ばしい香りがしてきます。

    • クミンティー★スープン1杯のクミンで作る作り方2写真
  3. 3

    そこに水300ccを加えます。

    • クミンティー★スープン1杯のクミンで作る作り方3写真
  4. 4

    水が沸騰しお茶が煮出してきたら火を止めます。

    • クミンティー★スープン1杯のクミンで作る作り方4写真
  5. 5

    茶こしを通して、お茶をコップに移して出来上がり。

    • クミンティー★スープン1杯のクミンで作る作り方5写真
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神戸アールティー
神戸アールティー @cook_40080501
2015/03/01 04:52に公開
1997年神戸創業。インドカレー・インド料理専門店。全国で7店舗を構え、厨房で腕を振るうコックさんは全員インド人、本場インドで10年以上の修行を積んだ熟練コックさんを日本に招いています。濃厚でリッチな味わいが特徴の北インド料理がベースです。本場のスパイス使いはそのままに、どなたでも召し上がって頂けるよう基本の辛さは控え目に。自宅で作るスパイス料理を応援。当店が厳選したスパイス・食材も販売。
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クミン

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