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簡単健康美味!五味薬味冷奴
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簡単健康美味!五味薬味冷奴-レシピのメイン写真

簡単健康美味!五味薬味冷奴

節約健康タイパ研究会
節約健康タイパ研究会 @cook_113335134

豆腐におろし生姜乗せ、カットしたしそ/ミョウガ/かいわれ/ネギを乗せ醤油かけ完成!
貝割れや紫蘇はコスパ良し、低カロリー/ダイエット◯、火要らず簡単即菜メニュー、夜の肴にも使い勝手よし※写真は材料の1/4カットです
#火を使わなくても大満足なおかず

豆腐におろし生姜乗せ、カットしたしそ/ミョウガ/かいわれ/ネギを乗せ醤油かけ完成!
貝割れや紫蘇はコスパ良し、低カロリー/ダイエット◯、火要らず簡単即菜メニュー、夜の肴にも使い勝手よし※写真は材料の1/4カットです
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節約健康タイパ研究会
節約健康タイパ研究会 @cook_113335134

豆腐におろし生姜乗せ、カットしたしそ/ミョウガ/かいわれ/ネギを乗せ醤油かけ完成!
貝割れや紫蘇はコスパ良し、低カロリー/ダイエット◯、火要らず簡単即菜メニュー、夜の肴にも使い勝手よし※写真は材料の1/4カットです
#火を使わなくても大満足なおかず

豆腐におろし生姜乗せ、カットしたしそ/ミョウガ/かいわれ/ネギを乗せ醤油かけ完成!
貝割れや紫蘇はコスパ良し、低カロリー/ダイエット◯、火要らず簡単即菜メニュー、夜の肴にも使い勝手よし※写真は材料の1/4カットです
#火を使わなくても大満足なおかず

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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • おろし生姜(なければチューブ) 1片程
  • 貝割れ 1パック程
  • ミョウガ 1パック(3本)程
  • 白ネギ/もしくは青葱 10cm分程
  • 紫蘇 10枚程
  • 醤油 小さじ2程
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作り方

  1. 1

    豆腐1丁+おろし生姜1cm乗せ、カットしたしそ10枚/ミョウガ3本/貝割れ1パック/ネギ10cm分乗せ醤油小2かけ完成!

コツ・ポイント

野菜は洗いましょう。
映え気にしないならばキッチンバサミでも可能です

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節約健康タイパ研究会
節約健康タイパ研究会 @cook_113335134
2026/06/12 11:42に公開
健康ヘルシー/高タイパ/高コスパ/簡単適当軽快をモットーにわがままにウェルネスな料理を日々追求しています★料理時は基本的には時短のため分量は大体でサジスプーンは使いません。調味料により多少は変わりますが、26cmフライパンで外周1周チョロ出しで大さじ2杯分、中心を意識して1周で大さじ1杯分ぐらいでやってます。調味料は、極力五大調味料(さしすせそ)砂糖(三温糖)/塩(粗塩)/酢(米酢)/醤油(無添加)/味噌+酒+みりん(本みりん)をベースし出来合いの混合調味料は避けるようにしています。食材も加工品、例えばタレ漬けのもの等添加物が目立つのは極力避けます。食材は基本生鮮食品を利用します。より健康な素材を活かし食育に繋げているため子供も食べやすい料理が中心ですが、一方で糖質を抑えた酒の肴にもなるような料理と兼ねる事が割と多いです。限られた家事の時間の中でタイパ良く、身近に手に入る食材で心身共にハッピー(お財布にも)になれるようなウェルネスな料理を目指していますので、みなさまに少しでも広めたい所存でございます。気に入っていただきましたらフォローの程よろしくお願いいたします(>人<)[資格]⭐︎食生活アドバイザー3級
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このレシピのキーワード

冷奴 大葉 かいわれ みょうが 豆腐 青ネギ 長ネギ

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