簡単！ヘルシー★豆腐と鮭のハンバーグ
はやみちゃん @cook_40034649
お肉も卵も使っていません。材料を混ぜるだけの簡単でヘルシー、かなり美味しい豆腐のハンバーグです。
このレシピの生い立ち
豆腐と鮭フレークの使いかけがあったので 混ぜてハンバーグにしました。
簡単！ヘルシー★豆腐と鮭のハンバーグ
お肉も卵も使っていません。材料を混ぜるだけの簡単でヘルシー、かなり美味しい豆腐のハンバーグです。
このレシピの生い立ち
豆腐と鮭フレークの使いかけがあったので 混ぜてハンバーグにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重石をして、しっかり水切りをする。（時間が無いときは電子レンジ５００Ｗで３分加熱しても良い）
- 2
ボウルに①の豆腐・鮭フレーク・粉チーズ・片栗粉を入れ、手で豆腐をつぶしながら良く混ぜる。
- 3
②を８等分し、形良く丸め、両面に軽く小麦粉をまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、両面とも焼く。
- 5
器に盛る。★好みで、刻んだらっきょうとマヨネーズを混ぜたソースを添える。
コツ・ポイント
鮭フレークと粉チーズの塩気で美味しくいただけますが、好みで タルタルソースやマヨネーズなどをつけても美味しいです。（今日は らっきょうのみじん切りとマヨネーズを混ぜたソースでいただきました）
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