ラズベリーのタルト
めぐみち @cook_40048387
ラズベリーの冷凍があったので、ジャムにし、タルトにしてみました。甘酸っぱいラズベリーが美味です
このレシピの生い立ち
ラズベリーの冷凍があったので～
ラズベリーのタルト
ラズベリーの冷凍があったので、ジャムにし、タルトにしてみました。甘酸っぱいラズベリーが美味です
このレシピの生い立ち
ラズベリーの冷凍があったので～
アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地を作る
バターを混ぜ、砂糖をいれ、混ぜ、卵を２，３回に分けて入れ最後に薄力粉をいれ、一塊にし、ラップで、包み - 2
冷蔵庫に入れ、３０分以上、寝かせてください
-
- 3
カスタードクリームを作ります
卵黄に砂糖を加え混ぜ薄力粉を入れ混ぜ少し暖めておいた牛乳を入れ混ぜ、レンジで３，４分 - 4
途中２，３回取り出して、混ぜてください
様子を見ながらチンしてください - 5
ラズベリーのジャムも作ります。ラズベリーに砂糖をかけ、レンジで５分、少し大きめの耐熱容器でチンしてください
レモンも -
- 6
生地をタルト台に、のせ、カスタードクリームを塗りその上にラズベリーのジャムをのせる
-
- 7
１８０℃に予熱してあったオーブンで４０分ほど焼く。完全にさめてから、カットしてください
-
コツ・ポイント
生地をタルト台にのせる時、生地をなるべく均一に伸ばしてください
焼く時間は家庭のオーブンで調節してください
今回は焼き足らずかな？もう少し焼いてもらってもいいです
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