手抜き！ポテト（いも）グラタン
haruito @cook_40082509
家庭菜園で収穫した小さな小さな芋達も手抜きレシピで美味しく頂きます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でじゃがいもを作っていますが、小芋の調理って案外面倒くさい（笑）レトルトソース使用で簡単に調理しちゃいました。
手抜き！ポテト（いも）グラタン
家庭菜園で収穫した小さな小さな芋達も手抜きレシピで美味しく頂きます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でじゃがいもを作っていますが、小芋の調理って案外面倒くさい（笑）レトルトソース使用で簡単に調理しちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえをします。小芋は皮を剥いて半分に、玉ねぎは薄くスライス、ベーコンを2～3mm位に切って置きます。
- 2
フライパンにバターを溶かし、小芋を弱火でじっくり炒めます。多少焦げ目が付いても気にしない（笑）
-
- 3
玉ねぎ、ベーコンを入れてさらに炒めます。
-
- 4
玉ねぎにバターがなじんだらソースを入れます。（ソースの固さはお好みで牛乳で緩めてもOKです）塩コショウで味を調えます。
-
- 5
グラタン皿に取り分けて、とろけるチーズを半分に切って乗せ、粉チーズを振りオーブンで焼きます。（御家庭のオーブンで調整可）
-
- 6
軽く焦げ目が付いたら完成です。
-
- 7
いつもお世話になってます（＾〇＾）レトルトソースです。デミグラスソースさんもお世話になってます（笑）
-
コツ・ポイント
小芋と言えど、いもはいも。バターで炒める時は時間を掛けてじっくりと、、。ソース投入後にソースを緩めて少し煮た方が良いと思います。
つくれぽ
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