Balado Kentang Jletot

Name: Balado Kentang Jletot
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kentang; 5 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 15 buah Cabe Merah Keriting; 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau; 1 ruas Lengkuas (Laos); 2 lembar Daun Salam; 1 sendok teh Gula Pasir; secukupnya Garam; secukupnya Minyak Goreng

Novi Herawati @novia_82

Jakarta Timur

Karena pagi2 sudah mual dan pusing, pengennya makan sama yg pedes2, tapi di kulkas cuma ada kentang sama cabe.. jadilah ... masakan ini... hmmm pedesnya...

Lebih banyak

Balado Kentang Jletot

Novi Herawati @novia_82

Jakarta Timur

Karena pagi2 sudah mual dan pusing, pengennya makan sama yg pedes2, tapi di kulkas cuma ada kentang sama cabe.. jadilah ... masakan ini... hmmm pedesnya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

1/2 kgKentang
5 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
15 buahCabe Merah Keriting
10 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
1 ruasLengkuas (Laos)
2 lembarDaun Salam
1 sendok tehGula Pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Potong dadu kentang yang akan digoreng, sambil menyiapkan minyak goreng yang sudah dipanaskan, kemudian goreng kentang hingga kuning kecoklatan, sisihkan.
3

Ulek bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, lengkuas sampai halus.
4

Siapkan minyak goreng untuk menumis, setelah panas masukkan bumbunya, setelah harum masukkan kentang yang sudah digoreng, masukkan daun salam, garam dan gula pasir.
5

Aduk2 perlahan selama 5 menit, setelah bumbu tercampur semua, angkat dan sajikan di piring.