簡単☆鶏もも肉のさっぱりしょうが焼き

簡単☆鶏もも肉のさっぱりしょうが焼き-レシピのメイン写真

簡単☆鶏もも肉のさっぱりしょうが焼き

ミキコシ @cook_40034045

漬け込み不要の手軽な一品。
生姜とお酢で、鶏もも肉がさっぱり食べられます♪
とろとろの玉ねぎも美味しい～☆
このレシピの生い立ち
ジューシーな鶏もも肉を、生姜とお酢でさっぱり仕上げました。
モニターに当選した熟味酢、お肉料理に特に合います☆
付け合せの生野菜もタレにからめてモリモリ食べられます。

漬け込み不要の手軽な一品。
生姜とお酢で、鶏もも肉がさっぱり食べられます♪
とろとろの玉ねぎも美味しい～☆
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モニターに当選した熟味酢、お肉料理に特に合います☆
付け合せの生野菜もタレにからめてモリモリ食べられます。

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ミキコシ @cook_40034045

漬け込み不要の手軽な一品。
生姜とお酢で、鶏もも肉がさっぱり食べられます♪
とろとろの玉ねぎも美味しい～☆
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ジューシーな鶏もも肉を、生姜とお酢でさっぱり仕上げました。
モニターに当選した熟味酢、お肉料理に特に合います☆
付け合せの生野菜もタレにからめてモリモリ食べられます。

漬け込み不要の手軽な一品。
生姜とお酢で、鶏もも肉がさっぱり食べられます♪
とろとろの玉ねぎも美味しい～☆
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モニターに当選した熟味酢、お肉料理に特に合います☆
付け合せの生野菜もタレにからめてモリモリ食べられます。

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材料

2～3人分

鶏もも肉 400g
玉ねぎ 1個
塩適量
こしょう適量
片栗粉大さじ1と1/2
※しょうゆ大さじ2と1/2
※ミツカン熟味酢大さじ1
※砂糖大さじ2弱
※みりん大さじ1
※酒大さじ2
※しょうが（すりおろし）小さじ2
サラダ油適量

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作り方

1

鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうしてビニール袋に入れ、片栗粉を加えてもみ込む。
2
玉ねぎは縦半分に切り、繊維に垂直に薄く切る。
3
フライパンに油を薄く引き、鶏肉と玉ねぎを炒める。
鶏肉に焦げ目が付き始めたら、ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。
4
ふたを取り、余分な油をキッチンペーパーでふき取る。
5
合わせておいた※の調味料を加えて炒め上げる。（とろみが付くまでフライパンを回します）

コツ・ポイント

しょうがはチューブ可です。
片栗粉はビニール袋を使ってまぶすので、手も汚れません。
テフロン加工のフライパンなら、炒め油は不要です。

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ミキコシ @cook_40034045

2010/03/07 11:25に公開

お料理とお酒、ジャイアンツが大好きです♪平日は働く主婦ですが、毎日楽しみながらキッチンに立っています。ママ＆妹と楽しくクックやってます☆

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