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バーニャカウダ★イタリアン
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バーニャカウダ★イタリアン-レシピのメイン写真

バーニャカウダ★イタリアン

にゃんぱらりんりん
にゃんぱらりんりん @cook_40072579

イタリアンな料理が簡単にできちゃいます。
簡単なのに本格的。
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく沢山食べたくて。。

イタリアンな料理が簡単にできちゃいます。
簡単なのに本格的。
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく沢山食べたくて。。

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バーニャカウダ★イタリアン

にゃんぱらりんりん
にゃんぱらりんりん @cook_40072579

イタリアンな料理が簡単にできちゃいます。
簡単なのに本格的。
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野菜を美味しく沢山食べたくて。。

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材料

2人分
  • オリーブオイル 50ccくらい
  • にんにく 2かけ
  • 牛乳 100ccくらい
  • アンチョビ 6切れ
  • 生クリーム 30ccくらい
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳を入れ弱火でにんにくを茹でる。やわらかくなったらにんにくを取り出す。

  2. 2

    FPににんにくとアンチョビを入れてガーッとする。
    FPなければすり鉢でガーッとしてもOK。私はすり鉢でした。

  3. 3

    小さい鍋や土鍋、または専用の容器に2をいれて、オリーブオイル、生クリームを入れて弱火でぐつぐつ少し煮る。

  4. 4

    こんな感じになればOK!カセットコンロで温めながら野菜をつけて食べてください★

    • バーニャカウダ★イタリアン作り方4写真

コツ・ポイント

私はブロッコリー、人参、じゃが芋、さつま芋、ウインナーを茹でて、ミニトマトは生のままをつけて食べました。
カリフラワーやアスパラも美味しいかも。

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にゃんぱらりんりん
にゃんぱらりんりん @cook_40072579
2010/03/07 11:26に公開
作る事より食べる事の方が好きです。。食べる事が好きなので、そのために一生懸命作ります。。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17739486
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