きゅうりを３等分くらいに切り、ｽﾗｲｻｰで縦に薄切りにした後千切りにして水にさらす。

大根も同じくｽﾗｲｻｰで薄切りにして千切りにしてきゅうりと一緒に水にさらす。

水をよくきってビニール袋にいれて、●の調味料を全て入れてモミモミする。

お皿に盛り付けてかつお節をふりかけて完成！