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✾春の味✿ஐ〰ふきのとうの混ぜごはん✾
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✾春の味✿ஐ〰ふきのとうの混ぜごはん✾-レシピのメイン写真

✾春の味✿ஐ〰ふきのとうの混ぜごはん✾

おしす
おしす @nerumi_105828

ふきのとうを混ぜたごはんで、春を感じませんか？
ほんの少し、ゆかりも混ぜてます♡
このレシピの生い立ち
ふきのとうをいただいたので、混ぜごはんにしてみました❤

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材料

３杯分
  • ごはん ４５０ｇ
  • ふきのとう １～２コ
  • 油揚げ １枚
  • ★水 大さじ３
  • ★白だし（濃縮タイプ） 大さじ１
  • ★みりん 大さじ１
  • 粉末昆布茶 小さじ1/3～1/2
  • ゆかり 小さじ1/2
  • 白ごま 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ふきのとうは洗って茶色くなったところは捨てる。
    油揚げはさっと茹でて油抜きをする。

  2. 2

    ふきのとうを刻む。

    油揚げも細かく切る。

  3. 3

    鍋に★をわかし、②を加えてさっと煮る。

    • ✾春の味✿ஐ〰ふきのとうの混ぜごはん✾作り方3写真
  4. 4

    ごはんに③と昆布茶、ゆかり、白ごまを混ぜる。

    • ✾春の味✿ஐ〰ふきのとうの混ぜごはん✾作り方4写真
  5. 5

    お茶碗に盛る。
    足りないようならさらにゆかりや白ごまをふってもいいです♡

    • ✾春の味✿ஐ〰ふきのとうの混ぜごはん✾作り方5写真

コツ・ポイント

ふきのとうのアクが気になるようなら、重曹を入れた湯でさっと茹でて水にさらします。

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おしす
おしす @nerumi_105828
2010/03/07 23:06に公開
スローな更新ですが、どうぞよろしくお願いします♥
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このレシピのキーワード

混ぜご飯 こぶ茶 ふきのとう 油揚げ ご飯

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