Ayam fillet asam manis (sweet n sour chicken fillet)
Ayam fillet asam manis (sweet n sour chicken fillet)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, kemudian marinasi dengan garam, lada dan bawang putih yg sudah di haluskan. Diamkan selama 10 menit
- 2
Campurkan tepung terigu dan maizena dgn perbandingan 1:1. Kemudian tambahkan masako rasa ayam, lada bubuk dan sedikit soda kue (sebagai adonan kering)
- 3
Ambil satu sendok tepung yg sudah d campur tdi. Kemudian tambahkan setengah gelas air dan aduk hingga tercampur rata (sebagai adonan basah)
- 4
Celupkan ayam ke dalam adonan basah, kemudian masukkan ke dalam adonan kering. Goreng dalam minyak yg panas dgn api sedang sampai kuning keemasan
- 5
Potong-potong bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan cabe. Kemudian tumis hingga layu dan harum
- 6
Tambahkan saos tomat, saos sambal dan sedikit lada bubuk ke dalam wajan
- 7
Tambahkan air setengah gelas
- 8
Masak hingga saos mengental, koreksi rasa, kemudian matikan api.
- 9
Setelah saos agak dingin, masukkan ayam yg sudah d goreng tadi, aduk-aduk dan ayam siap d sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar