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ナンプラーで大根の葉ふりかけ
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ナンプラーで大根の葉ふりかけ-レシピのメイン写真

ナンプラーで大根の葉ふりかけ

fumichi
fumichi @cook_40029036

これは美味しい !!
ご飯がすすみます♫♬
このレシピの生い立ち
大根の葉消費に。と思って最近お気に入りのナンプラーで味付けしてみたら,とっても美味しかった。それからはこれを作りたくて,葉っぱの多い大根を探しています(笑) 分量の大根の葉1カップは,なかなかないと思うので大根の葉の量に応じて他の分量も加減してください。

これは美味しい !!
ご飯がすすみます♫♬
このレシピの生い立ち
大根の葉消費に。と思って最近お気に入りのナンプラーで味付けしてみたら,とっても美味しかった。それからはこれを作りたくて,葉っぱの多い大根を探しています(笑) 分量の大根の葉1カップは,なかなかないと思うので大根の葉の量に応じて他の分量も加減してください。

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ナンプラーで大根の葉ふりかけ

fumichi
fumichi @cook_40029036

これは美味しい !!
ご飯がすすみます♫♬
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大根の葉消費に。と思って最近お気に入りのナンプラーで味付けしてみたら,とっても美味しかった。それからはこれを作りたくて,葉っぱの多い大根を探しています(笑) 分量の大根の葉1カップは,なかなかないと思うので大根の葉の量に応じて他の分量も加減してください。

これは美味しい !!
ご飯がすすみます♫♬
このレシピの生い立ち
大根の葉消費に。と思って最近お気に入りのナンプラーで味付けしてみたら,とっても美味しかった。それからはこれを作りたくて,葉っぱの多い大根を探しています(笑) 分量の大根の葉1カップは,なかなかないと思うので大根の葉の量に応じて他の分量も加減してください。

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材料

  • 大根の葉 1カップ
  • あみ海老(桜海老可) 大さじ2
  • 白ごま 大さじ1
  • ナンプラー 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根の葉を5㎜程度のみじん切りにする。

    • ナンプラーで大根の葉ふりかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し,中火で大根の葉を炒める。水分がとんでパラパラしてきたらあみ海老を加え,更に白ごまも加え炒める。

  3. 3

    全体がパラッとするまで炒めたら,ナンプラーをまわし入れ,さっと炒めたらできあがりです。

  4. 4

    おにぎりにしてもとても美味しい♪

    • ナンプラーで大根の葉ふりかけ作り方4写真

コツ・ポイント

パラッとするまで炒めてくださいね。

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fumichi
fumichi @cook_40029036
2007/09/30 03:59に公開
北の大地で、ひたすらパンを焼いています。夫と娘の三人で、の~んびりと毎日をすごしています♪(違った・・・夫と娘は忙しい・・・らしい)
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このレシピのキーワード

ふりかけ エビ 大根の葉 サクラエビ

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