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おうちで居酒屋メニュー★鯵のなめろう
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おうちで居酒屋メニュー★鯵のなめろう-レシピのメイン写真

おうちで居酒屋メニュー★鯵のなめろう

とんちゃん９６
とんちゃん９６ @cook_40047078

刺身を使って簡単にアジのなめろうが出来ちゃいます！お酒のおつまみに！
このレシピの生い立ち
あじのなめろうが家で作れることを友人に聞き、自分の味にするべく試行錯誤・・・

刺身を使って簡単にアジのなめろうが出来ちゃいます！お酒のおつまみに！
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おうちで居酒屋メニュー★鯵のなめろう

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とんちゃん９６ @cook_40047078

刺身を使って簡単にアジのなめろうが出来ちゃいます！お酒のおつまみに！
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材料

  • アジの刺身 100g
  • 味噌 大１
  • 酒 小２
  • しょうが（チューブ） ２cm
  • 長ねぎ ５ｃｍ
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作り方

  1. 1

    アジの刺身を細かく切り、包丁でたたきます。

  2. 2

    たたいて細かくしたアジのまん中をあけて（もんじゃのように）その中に、みじん切りにしたネギ、酒、味噌、しょうがを入れる

  3. 3

    入れた調味料を混ぜるようにたたいて細かくする

    • おうちで居酒屋メニュー★鯵のなめろう作り方3写真
  4. 4

    包丁でねって叩いてをなめらかになるまで繰り返す。

    • おうちで居酒屋メニュー★鯵のなめろう作り方4写真
  5. 5

    できあがり♪

    • おうちで居酒屋メニュー★鯵のなめろう作り方5写真

コツ・ポイント

刺身を使えば簡単に出来ちゃいます♪とにかく叩いてねって叩いてねって！
味噌、しょうがは自分の好みに調整してください！

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とんちゃん９６
とんちゃん９６ @cook_40047078
2010/03/08 01:45に公開
料理を作るのは好きですが、後片付けは大嫌いなＤＩＮＫＳです。手間をかけず、簡単な料理を毎日試行錯誤しています！
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このレシピのキーワード

なめろう あじ 酒 刺身 味噌 しょうが 長ネギ

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