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簡単ヘルシー?!なんちゃってレアチーズ♪
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簡単ヘルシー?!なんちゃってレアチーズ♪-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー?!なんちゃってレアチーズ♪

ひなほ☆
ひなほ☆ @cook_40083735

水切りヨーグルトと生クリームで簡単スイーツを☆トッピング次第でいろんな味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
あっさりしているのに、生クリームのコクでとても美味しいです(^q^)ソースをアレンジすれば、味の幅も広がります♪果物や、コーヒーソースなどお好きにトッピングしてくださいね。

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簡単ヘルシー?!なんちゃってレアチーズ♪

ひなほ☆
ひなほ☆ @cook_40083735

水切りヨーグルトと生クリームで簡単スイーツを☆トッピング次第でいろんな味が楽しめます♪
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あっさりしているのに、生クリームのコクでとても美味しいです(^q^)ソースをアレンジすれば、味の幅も広がります♪果物や、コーヒーソースなどお好きにトッピングしてくださいね。

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材料

4~5人分
  • 水切りヨーグルト 200g
  • 生クリーム 100
  • 砂糖 大さじ2~3
  • ゼラチン 2.5g
  • ゼラチン用水 こさじ1,5
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトは一晩水を切り200g用意する。ゼラチンは水でふやかします。

  2. 2

    生クリームに砂糖を入れて泡立てます。水切りしたヨーグルトと合わせて混ぜる。

  3. 3

    2のいちぶを(大さじ2ほど)耐熱皿に取り分け、ふやかしたゼラチンとレンジで20秒ほどチンして、柔らかくする。

  4. 4

    2と3を合わせてよく混ぜ、好きな容器に入れて冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    あっさり食べたいならベリーソース。こっくりしたいときはティラミス風にクッキーとコーヒーソースをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

ヨーグルトはしっかり水切りしてください。ゼラチンといちぶの生地をチンするのは、だまを防ぐためです。

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ひなほ☆
ひなほ☆ @cook_40083735
2015/03/09 09:07に公開
3人の子育て奮闘中アラサー母です。食べるのも作るのも大好き!少ない食材でも美味しく見映えよく、がモットーです。ズボラなので、調味料をはかったりするのが苦手ですが( ノД`)…
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン

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