抹茶のパウンドケーキ
冷めてから食べるときはトースターで焼いて食べるとカリカリでおいしくなります。
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冷めてから食べるときはトースターで焼いて食べるとカリカリでおいしくなります。
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ボールに卵、砂糖、米油を順番に入れて混ぜます。
薄力粉、ベーキングパウダーをふるいでふるいながらいれ、だまにならないように混ぜます。
抹茶をいれて粉気がなくなるまで混ぜます。
オーブンを180℃で余熱後、40分焼きます。
焼き上がったら竹串をさし、生地がついてこなければ焼き上がり、まだのときは焼き時間を追加します。
焼き上がったら熱いうちに型からはずし、冷まします。
抹茶は少なめなのでほんのり香る出来です。甘みも少なめなので甘いのが好きな方は砂糖を増やしてください。
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