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太公望のイカのまるっぽ煮
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太公望のイカのまるっぽ煮-レシピのメイン写真

太公望のイカのまるっぽ煮

さとう（あ）
さとう（あ） @cook_40020311

釣りキチから教えてもらった簡単に作れる男の料理。一緒に煮たワタがカニ味噌のようになって旨い♪ご飯にもお酒にも＾＾
このレシピの生い立ち
海の男から教えてもらった男の料理。冷凍イカでも美味しく作れるので、イカが安いときにまとめて買って冷凍しておけばいつでも作れちゃう。ってね。＾＾

釣りキチから教えてもらった簡単に作れる男の料理。一緒に煮たワタがカニ味噌のようになって旨い♪ご飯にもお酒にも＾＾
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太公望のイカのまるっぽ煮

さとう（あ）
さとう（あ） @cook_40020311

釣りキチから教えてもらった簡単に作れる男の料理。一緒に煮たワタがカニ味噌のようになって旨い♪ご飯にもお酒にも＾＾
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海の男から教えてもらった男の料理。冷凍イカでも美味しく作れるので、イカが安いときにまとめて買って冷凍しておけばいつでも作れちゃう。ってね。＾＾

釣りキチから教えてもらった簡単に作れる男の料理。一緒に煮たワタがカニ味噌のようになって旨い♪ご飯にもお酒にも＾＾
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材料

2人分
  • スルメイカ 2杯
  • 醤油
  • みりん
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    イカの足をそっと抜いて、身の中とワタの回りをキレイにします。

    • 太公望のイカのまるっぽ煮作り方1写真
  2. 2

    身の中にワタをつけたままの足を入れて楊枝で止めます。

    • 太公望のイカのまるっぽ煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に、水2：お醤油1：みりん1の割合いとお砂糖少々を入れてイカを煮ます。

    • 太公望のイカのまるっぽ煮作り方3写真
  4. 4

    落としぶたをして、時々イカをひっくり返しながら弱めの中火で10〜15分くらい。

    • 太公望のイカのまるっぽ煮作り方4写真
  5. 5

    ぷっくりとふくれて美味しそうなお醤油色になってます。＾＾

    • 太公望のイカのまるっぽ煮作り方5写真
  6. 6

    輪切りにしてお皿に盛りつけて出来上がり♪

    • 太公望のイカのまるっぽ煮作り方6写真

コツ・ポイント

調味料は、煮魚を作るときのような感じでOKなのでそれぞれの家庭の味付けでどうぞ。一緒に里芋や大根を煮ても美味しいです。中に詰まってるワタがとにかく美味しいのです。

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さとう（あ）
さとう（あ） @cook_40020311
2007/09/18 01:15に公開
開店休業中...♡
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煮物 するめいか

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