沖縄のジェフの味を再現！ぬーやるバーガー
elgirasol @cook_40082962
沖縄のハンバーガーチェーン、Jefのぬ〜やるバーガーが大好き！再現して作ってみました☆
このレシピの生い立ち
沖縄に帰省するたびにたべる、ローカルハンバーガーチェーン、Jefのぬ〜やるバーガー。
ゴーヤが旬なときに作ってみました！さめてもおいしいのでお弁当もいけます！
沖縄のジェフの味を再現！ぬーやるバーガー
沖縄のハンバーガーチェーン、Jefのぬ〜やるバーガーが大好き！再現して作ってみました☆
このレシピの生い立ち
沖縄に帰省するたびにたべる、ローカルハンバーガーチェーン、Jefのぬ〜やるバーガー。
ゴーヤが旬なときに作ってみました！さめてもおいしいのでお弁当もいけます！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切ってから、適当な厚さに切り、塩水にひたしてから
ざるで水気をきっておく 。 - 2
器に卵を溶いて、だし汁を加えて、混ぜておく。
- 3
フライパンに、サラダオイルをいれて、ゴーヤを炒め、塩、胡椒し、火かとおるまで炒める。
- 4
さらに２の卵液を入れて、ゴーヤと混ぜ、丸い形に成形しながら２枚焼きあげる。焼けたら取り出しておく。
- 5
薄切りにしたポークをフライパンで両面焼く。
- 6
下からパン、マヨネーズ、ゴーヤ卵、スライスチーズ、ポーク、パン
の順につみかさねて、できあがり！
コツ・ポイント
スライスチーズが少しとけたほうが美味しいので、ゴーヤ卵やポークが熱々のうちにチーズをのせましょう。ポークを抜くと、「ゴーヤーバーガー」に！
ポークが苦手な方は抜いてみても美味しいです☆。
つくれぽ
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