ほうれん草は茹でて水気をきり、５センチ幅に切る。

きのこ(今回はエリンギとしめじ)とベーコンも食べやすい大きさに切っておく。

炒め用のマヨネーズとバターとにんにくをフライパンに入れ、火にかける。

にんにくの香りがしてきたら、ベーコンとほうれん草を入れ炒める。

次にきのこを入れ、火が通ったら、☆の調味料で味を調えて完成。