手順1の写真はガクも切り取ってしまっています。焼いているうちに中の水分が結構出てしまうのでやはり、ガクは切りとらず、ぐるっと剥くだけにして、穴を空けて破裂を防ぐほうが美味しくできます。

味付けは様々。
今回は生姜醤油でしたが、ツナ＋粒マスタードもかなりいけました。