簡単酢鶏 豚肉ないんで(^^ゞ
yamapom2 @cook_40079302
素揚げ？？？んなことはしません。いつもより多めの油で炒めて作ればいいのさ！
このレシピの生い立ち
酢豚を作りたいが、豚肉が高い！おまけに火の通りが悪い！なので、だ～～すきな鶏肉ちゃんでやってみましたよ。
酢揚げもしないので、揚げもの不得意な私はいいな。。
まっ簡単が1番ってことだ。
簡単酢鶏 豚肉ないんで(^^ゞ
素揚げ？？？んなことはしません。いつもより多めの油で炒めて作ればいいのさ！
このレシピの生い立ち
酢豚を作りたいが、豚肉が高い！おまけに火の通りが悪い！なので、だ～～すきな鶏肉ちゃんでやってみましたよ。
酢揚げもしないので、揚げもの不得意な私はいいな。。
まっ簡単が1番ってことだ。
アプリでひらく作り方
- 1
AとBの調味料を混ぜておく。
写真右のように１００ｃｃの水で溶いた片栗粉も用意。 -
- 2
小さめに乱切りしたにんじんを５００ｗで3分チンしておく。
その方が早く火が通る。 -
- 3
玉ねぎは縦半分に切ってから、写真のように横2等分にしてから、縦に４～５等分に切る。肉は一口大に切る
-
- 4
いつも油を大さじ１で炒めているところを大さじ2の油を入れてにんじん、鶏肉、玉ネギを強火で焼く。ピーマンはまだ入れない。
-
- 5
調味料を入れたとこ。ここから中火より気持ち、火を弱くして、8分煮ます。8分後ピーマンを入れて、さらに2分煮る。
-
- 6
合計10分煮たら、火をさらに弱め、弱火にし、１００ｃｃの水で溶いた片栗粉を回し入れる。このとき、急いで混ぜないと、ダマになりまっせ～～～。
-
- 7
出来上がりだ！
私は調味料と一緒にピーマンをいれちまいました。おかげで、色が悪い。。
-
コツ・ポイント
ピーマンを私と同じように調味料と一緒に入れた場合、8分ではなくそのまま10分にてちょ～～だいな。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17748305
