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食べたい分だけ雑穀ご飯!
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食べたい分だけ雑穀ご飯!-レシピのメイン写真

食べたい分だけ雑穀ご飯!

サバラ
サバラ @cook_40080565

食べたい分だけ雑穀ご飯にしたり!ご飯に混ぜるだけでなくてスープに入れたり、サラダにトッピングしたり♪雑穀はシンプルな味なので何にでもあうしヘルシー!冷蔵庫に雑穀をストックしませんか?

このレシピの生い立ち
普段から雑穀を食べているのですが私的にはもう少し雑穀をたくさんいれたいのですが家族には雑穀が多いとか言われて。なのでうちでは雑穀だけ一度にたくさん炊いてそれぞれ食べたい分だけ雑穀ご飯にしています。たくさん雑穀を入れたりまぜる量も調整できるし!雑穀をストックしはじめてからはご飯だけでなくいろいろな料理に使うようになってとっても便利。

食べたい分だけ雑穀ご飯にしたり!ご飯に混ぜるだけでなくてスープに入れたり、サラダにトッピングしたり♪雑穀はシンプルな味なので何にでもあうしヘルシー!冷蔵庫に雑穀をストックしませんか?

このレシピの生い立ち
普段から雑穀を食べているのですが私的にはもう少し雑穀をたくさんいれたいのですが家族には雑穀が多いとか言われて。なのでうちでは雑穀だけ一度にたくさん炊いてそれぞれ食べたい分だけ雑穀ご飯にしています。たくさん雑穀を入れたりまぜる量も調整できるし!雑穀をストックしはじめてからはご飯だけでなくいろいろな料理に使うようになってとっても便利。

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食べたい分だけ雑穀ご飯!

サバラ
サバラ @cook_40080565

食べたい分だけ雑穀ご飯にしたり!ご飯に混ぜるだけでなくてスープに入れたり、サラダにトッピングしたり♪雑穀はシンプルな味なので何にでもあうしヘルシー!冷蔵庫に雑穀をストックしませんか?

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普段から雑穀を食べているのですが私的にはもう少し雑穀をたくさんいれたいのですが家族には雑穀が多いとか言われて。なのでうちでは雑穀だけ一度にたくさん炊いてそれぞれ食べたい分だけ雑穀ご飯にしています。たくさん雑穀を入れたりまぜる量も調整できるし!雑穀をストックしはじめてからはご飯だけでなくいろいろな料理に使うようになってとっても便利。

食べたい分だけ雑穀ご飯にしたり!ご飯に混ぜるだけでなくてスープに入れたり、サラダにトッピングしたり♪雑穀はシンプルな味なので何にでもあうしヘルシー!冷蔵庫に雑穀をストックしませんか?

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普段から雑穀を食べているのですが私的にはもう少し雑穀をたくさんいれたいのですが家族には雑穀が多いとか言われて。なのでうちでは雑穀だけ一度にたくさん炊いてそれぞれ食べたい分だけ雑穀ご飯にしています。たくさん雑穀を入れたりまぜる量も調整できるし!雑穀をストックしはじめてからはご飯だけでなくいろいろな料理に使うようになってとっても便利。

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材料

  • 雑穀・麦など 適量
  • 水 雑穀の量の倍
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作り方

  1. 1

    炊飯器に雑穀と水を入れて普通に炊きます。今回は「お豆と雑穀ご飯の素」と「胚芽押麦」あわせて300gと水600mlで炊きました。

  2. 2

    炊き上がったら小分けしてラップに包み粗熱をとってから冷凍庫に入れて保存。

    • 食べたい分だけ雑穀ご飯!作り方2写真
  3. 3

    使いたい時にレンジでチンして解凍。ご飯に混ぜたらヘルシー雑穀ご飯!スープに入れるときは凍ったままでもOK!(写真は白米ごはんと雑穀を3:2くらいで混ぜています。)

コツ・ポイント

雑穀類はお米に比べて給水量が多いので水加減に注意してください!基本的に雑穀類は2倍加水でお米は1.4倍加水です。雑穀100gなら水200mlと覚えておいてください。市販されている雑穀類ならほとんど2倍加水ですが裏表示の作り方も確認してみてください。雑穀は吸水量が多い分カロリーも低いし繊維も多いので便秘しがちなダイエット中の主食には最適!ダイエットスープカレーに合います(レシピID:17760310)。

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サバラ
サバラ @cook_40080565
2008/07/03 09:02に公開
4歳の娘と毎日お料理を楽しんでいます。小さいな娘も一緒に作るので簡単なレシピばかりです!最近では、野菜をあまり食べない娘のためにベジスイーツ作り&幼稚園のお弁当にキャラ弁作りをはじめました☆ 二人でおままごとな料理をしています♪
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このレシピのキーワード

ご飯 雑穀

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