バナナヨーグルトケーキ
Lana @cook_40025186
バナナが甘いので砂糖控えめのケーキです。
このレシピの生い立ち
NHKきょうの料理の別冊版「お菓子づくり」のバナナケーキを参考にしましたが、手間や材料をどんどん差し引いた別物になっていると思います。
バナナヨーグルトケーキ
バナナが甘いので砂糖控えめのケーキです。
このレシピの生い立ち
NHKきょうの料理の別冊版「お菓子づくり」のバナナケーキを参考にしましたが、手間や材料をどんどん差し引いた別物になっていると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170度に予熱する。
- 2
ボールにマーガリンと砂糖を入れ、よく混ぜる。溶いた卵も少しずつ加えよく混ぜる。
- 3
適当に切った(私は手で折ります）ばななを2に入れ、フォークや泡だて器を使ってつぶし混ぜる。
- 4
３にレモン汁、もしくはラム酒を加え混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて、全体をさっくりと混ぜる。
- 5
型に紙をしくか、マーガリンを塗って粉をはたくかして、４の生地を流し、表面を平らにする。
- 6
オーブンで30分焼いて、型から出して冷まし、切り分けてどうぞ。
-
コツ・ポイント
21センチの型だと薄めにできるので焼き時間は30分です。18センチの型やパウンド型の場合，他のパウンドケーキのレシピから参照すると40分くらいかかるのではないでしょうか。
バナナが甘いので砂糖は少なめで十分だと思います。風味付けのラム酒かレモン汁はお好みでどうぞ。
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