パプリカとピーマンのヘタと種をとっておく。

フードプロセッサーにたまねぎとにんにくを入れてみじん切りにしてレンジで2分加熱しておく。

フードプロセッサーにひき肉、チンしたたまねぎ、たまご、塩コショウを加えてまぜる。

ハンバーグつくりと同じ。

１に３の種を詰めて輪切りにする。

フライパンで表になる部分から焼き焦げ目がついたら裏を焼きフタをして弱火で火が通るまで焼く。

チーズはお好みで。器に盛る。

ソースをつくる。

味はお好みで調整してね。

ソースをかけて完成。