ミョウガをみじん切り、又は生姜をすりおろす。(もちろん両方でもグー)
三つ葉を3cmぐらいに切る。

お好みの出し汁を火にかける。

煮立てた出し汁の中に、スプーン1杯ぐらいずつ、つみれを入れていき、火を通す。

つみれに火が通ったら、三つ葉と味噌を入れて一煮立ちさせ火を止め、盛り付ける。