もりもり食べる離乳食完了期お魚ハンバーグ
1歳4か月の息子がもりもり食べるお魚ハンバーグ☆大きく焼けばパパママも一緒のメニューが食べられるのがうれしいです！
このレシピの生い立ち
おいしそうないただきものの缶詰をつかいたかったのですが、面倒くさがりなので、包丁まな板を使わず、しかもボール１つで作れる簡単レシピを考えました。生ごみは卵の殻だけです。
さばの缶詰は骨まで軟らかくなっていて子供にも食べさせやすいです。
もりもり食べる離乳食完了期お魚ハンバーグ
1歳4か月の息子がもりもり食べるお魚ハンバーグ☆大きく焼けばパパママも一緒のメニューが食べられるのがうれしいです！
このレシピの生い立ち
おいしそうないただきものの缶詰をつかいたかったのですが、面倒くさがりなので、包丁まな板を使わず、しかもボール１つで作れる簡単レシピを考えました。生ごみは卵の殻だけです。
さばの缶詰は骨まで軟らかくなっていて子供にも食べさせやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆下ごしらえ１
芽ひじきを水で戻します。
普通のひじきの方は、戻してから細かく刻めばOK - 2
☆下ごしらえ2
豆腐はよく水切りしておく。
最近は水切りいらず豆腐なるものも売ってます。これ超便利です（東急ストア） - 3
☆下ごしらえ３
さば水煮缶は煮汁をきっておく。
もったいないけど捨てちゃうことが多いです。 -
- 4
さば水煮缶、水切りした豆腐、胡麻、パン粉、卵、塩こしょう、戻した芽ひじきを１つのボールに入れてまぜます。
- 5
さばの身をほぐしながら全体が混ざったら成形します。
直径１０cmの大人用４枚と４cmの子供用６枚できました - 6
フライパンを熱し、ごま油をひいたら両面に焼き色がつくまで中火で焼きます。
テフロンパンの場合はごま油小さじ１程度でOK - 7
できあがり！
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- 8
12/12追記
さばの味噌煮缶でもチャレンジ。こちらもおいしいです＾＾
コツ・ポイント
先に子供の分を焼いて、ボールに残った大人用にはすりおろした生姜や刻んだ大葉を入れてもおいしいです。
子供向けに塩分ひかえめなので、大根おろしとポン酢でたべると大人もおいしいです。
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