バケットの真ん中に切り込みをいれ、軽ーくトーストする。
マーガリンもぬっておく。

ボウルにたまごを溶き、砂糖、塩コショウを加える。　

味の素があればここで２振りしてください＾＾

中火に熱した卵焼き器でベーコンをいためる。焼き色がついたら取り出して、油が足りなければ少し追加する。

同じ卵焼き器でたまごを焼く。半分の量ながしいれ、一息おいて大きくかき混ぜる。半熟の間に、ベーコンを１～２枚上にのせ、たまごでくるむ。いったん取り出す。
半量も同じようにやく。

さっきもバケットにレタスをはさみ、お好みでケチャップ、マヨネーズを。
そこにさっきのベーコンエッグをのせて、うえのパンでギューっとおす。

サランラップで全体を押さえながら包み、30分ほどはそのまま置いておく。

ピクニックのときは冷蔵庫で冷やしておく。

できあがり！！！