レンコンは5ミリくらいの薄切りにして水にさらします。
納豆は刻みネギ・添付のタレとカラシを入れ混ぜておきます。
大葉はキレイに洗って水気を拭き取ります。

レンコンの水気を取り片面に片栗粉を薄く付けて、レンコン→大葉→納豆→レンコンの順に挟んで少量のサラダ油を熱したフライパンで両面を焼いて出来上がり。

大葉大好きな方は、レンコン→大葉→納豆→大葉→レンコンでも美味しいです♪

＜追記＞夫から『味が薄いかも…』と指摘されたので、薄味だと感じた方は召し上がるときに醤油や柚子胡椒などと一緒にどうぞ♪