HBで簡単★ほっかほかの肉まん

HBで簡単★ほっかほかの肉まん-レシピのメイン写真

HBで簡単★ほっかほかの肉まん

きまぐれ屋 @cook_40022760

不格好でも出来たてはほっかほかでおいしいですぅ～！！
やけどに注意しましょう（＾＾）

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餃子の具を大量に作って、余った分で肉まんを作りま～す（＾＾）

不格好でも出来たてはほっかほかでおいしいですぅ～！！
やけどに注意しましょう（＾＾）

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餃子の具を大量に作って、余った分で肉まんを作りま～す（＾＾）

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きまぐれ屋 @cook_40022760

不格好でも出来たてはほっかほかでおいしいですぅ～！！
やけどに注意しましょう（＾＾）

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不格好でも出来たてはほっかほかでおいしいですぅ～！！
やけどに注意しましょう（＾＾）

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材料

８個分

●中華まんの皮
強力粉１８０ｇ
薄力粉１００ｇ
砂糖大さじ３（２０ｇ）
塩小さじ１（４ｇ）
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ小さじ1/2（２ｇ）
ごま油（ラード）２０ｇ
水１７０ｃｃ
ドライイースト小さじ１（３ｇ）
●中華まんの具レシピID：17428101

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作り方

1

中華まんの皮（強力粉からドライイーストまで）の材料をHBに入れて、生地コースでスタート！
2

終了ブザーが鳴ったら生地を取り出し、８等分にして１０分のベンチタイム。
3
具を包み、肉まんよりもひと回り大きくカットしたクッキングシートの上にのせたら、３０℃で１５分～３０分発酵させたら、強火の蒸し器で１５分蒸したらできあがり♪

コツ・ポイント

具は好きなものを入れましょう★あんこやカレー、ピザまんも簡単です。
個人的には、肉まんには春雨とウズラの卵は入れたいんですが・・・。
角煮とかエビチリもｇｏｏｄです（＾＾）ｂ

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きまぐれ屋

きまぐれ屋 @cook_40022760

2007/10/05 14:44に公開

楽しく楽にをモットーに♪

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このレシピのキーワード

肉まん強力粉薄力粉

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