☆皮もぜ～んぶかぼちゃポタージュ☆

Name: ☆皮もぜ～んぶかぼちゃポタージュ☆
Yield: 4人分 では足りないくらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; たまねぎ 小1個 または 大1/2個; バター 20グラム; 牛乳 1～2カップ; 生クリーム ２００cc; コンソメの素 1個; 水 １００cc

まいごのひつじ @cook_40022391

栄養のある皮もぜんぶまとめてミキサーにかけます。だからちょっときみどり色。
とろりんおいしくていつも足りなくなります・・・。
このレシピの生い立ち
以前は皮をむいて作っていましたが、めんどうなのともったいないのとで今は皮も全部使っています。

☆皮もぜ～んぶかぼちゃポタージュ☆

まいごのひつじ @cook_40022391

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分　では足りないくらい

かぼちゃ 1/4個
たまねぎ小1個　または　大1/2個
バター 20グラム
牛乳 1～2カップ
生クリーム２００cc
コンソメの素 1個
水１００cc

保存済み

レシピを保存

作り方

1

かぼちゃは皮付きのまま1センチ角くらいに切って、電子レンジ強で5～6分加熱。
2

玉ねぎはみじん切りにして、バターを入れたなべでじっくりいためる。（焦がさないように注意）
3

玉ねぎがしんなりいたまったら、レンジでやわらかくしておいたかぼちゃと水･コンソメを入れて煮込む。
4

3を半分ずつミキサーに入れてペースト状にする。（スティックミキサーならなべの中で直接やれますね）
5

4のペーストに生クリームと牛乳を入れあたためる。
6

塩コショウで味を調えて出来上がり!

コツ・ポイント

＊皮がいやな方は、1の段階で皮をむいておいてください。
＊牛乳の量はお好みで調節できます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

まいごのひつじ @cook_40022391

2007/09/23 13:20に公開

「ラクしておいしく」がキーワード。料理して上手に出来上がったときの喜びが、私のストレス解消剤！★★★★★★★★ お料理とハンドメイドが趣味です。最近ハマっているのはサウナ！★★★★アンガーマネジメント講師と幼稚園教師をしています。ブログ→ぽかぽかハートらぼ★ https://pokaheart.com/ ★★★★★★

このレシピのキーワード

ポタージュかぼちゃ生クリームバター牛乳玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ