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雪見じゃが-レシピのメイン写真

雪見じゃが

さざえ2007
さざえ2007 @cook_40035687

肉じゃがのような味に卵が絡んで野菜が美味しく食べれます♪
このレシピの生い立ち
普段の肉じゃがを違った料理にしてみました。ししとうの辛さもマッチして、たくさん野菜が食べれます♪

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さざえ2007
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肉じゃがのような味に卵が絡んで野菜が美味しく食べれます♪
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材料

2人分
  • じゃがいも（メークイン） ４～５個
  • 人参 中１本
  • ししとう １パック
  • 豚ｏｒ鳥挽肉 １００ｇ
  • 玉葱 中１個
  • 料理のための清酒 大さじ１
  • 醤油 大３
  • みりん 大１
  • 和風だし 小さじ１
  • 卵（温泉卵） ２個
  • 水 ８０～１００ＣＣ
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作り方

  1. 1

    人参は、細切りに。
    じゃがいもは縦切りにします。

    • 雪見じゃが作り方1写真
  2. 2

    ひき肉とみじん切りした玉葱を透明になる位に炒めます。

    • 雪見じゃが作り方2写真
  3. 3

    野菜を加え、お水を入れます。この時、
    玉葱の水分がたくさん出ていれば、お水は控えめにして下さい。

  4. 4

    調味料を全ていれ、じゃがいもが煮えるまで中火で煮ます。

  5. 5

    飾りに、温泉卵をのせて完成です♪

コツ・ポイント

じゃがいもは崩れにくい、メークインをオススメします。
私は鍋を使いましたが、フライパンの方が調理しやすかも。

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さざえ2007
さざえ2007 @cook_40035687
2008/07/10 07:48に公開
結婚７年目の主婦です☆いろんなレシピで美味しいご飯が食べたい！！
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このレシピのキーワード

豚肉 にんじん じゃがいも ししとうがらし 卵 メークイン とりひき肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17759860
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