簡単めちゃウマ★坦々麺
市販のラーメンスープをアレンジして美味しい坦々麺にしました♪
このレシピの生い立ち
料理好きの姉から教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
深さのあるフライパンもしくは鍋に、ごま油を熱し、しょうが・挽肉・酒を入れて炒め、豆板醤・ごまペーストも入れ炒め合わせる。
-
- 2
長ネギも加えて肉に火がとおるまで炒める。更にもやしも入れてサッと炒めあわせる。
- 3
スープペーストに書いてあるお湯の分量（3人分）と、プラス100ｃｃのお湯を入れスープペースト（3人分）も入れて2～3分煮る。
-
- 4
麺をゆでる。指定の時間より30秒ほど短くゆでると良い。
茹で上がった麺を器に入れ、その上からスープ＋具をかけて出来あがり♪
コツ・ポイント
ごまペーストと豆板醤はお好みで加減してください。
しっかりとコクが欲しい方はごまペーストを多めに。
辛いのがお好きな方は豆板醤を多めに入れてください。
分量のレシピは辛めになっています。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17761264
