CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
料亭風(^3^)/カレイの煮付け♪♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
料亭風(^3^)/カレイの煮付け♪♪-レシピのメイン写真

料亭風(^3^)/カレイの煮付け♪♪

とみちゅん!
とみちゅん! @cook_40086362

美味しい料亭風カレイの煮付けはいかがですか?あっさり味で,汁まで飲み干せます♪短時間で簡単につくれますよ(^o^)
このレシピの生い立ち

以前TVで鰆の煮付けのレシピが紹介されていて,カレイで挑戦してみたらとっても美味しくて我が家の定番になりました♪

美味しい料亭風カレイの煮付けはいかがですか?あっさり味で,汁まで飲み干せます♪短時間で簡単につくれますよ(^o^)
このレシピの生い立ち

以前TVで鰆の煮付けのレシピが紹介されていて,カレイで挑戦してみたらとっても美味しくて我が家の定番になりました♪

もっと読む

料亭風(^3^)/カレイの煮付け♪♪

とみちゅん!
とみちゅん! @cook_40086362

美味しい料亭風カレイの煮付けはいかがですか?あっさり味で,汁まで飲み干せます♪短時間で簡単につくれますよ(^o^)
このレシピの生い立ち

以前TVで鰆の煮付けのレシピが紹介されていて,カレイで挑戦してみたらとっても美味しくて我が家の定番になりました♪

美味しい料亭風カレイの煮付けはいかがですか?あっさり味で,汁まで飲み干せます♪短時間で簡単につくれますよ(^o^)
このレシピの生い立ち

以前TVで鰆の煮付けのレシピが紹介されていて,カレイで挑戦してみたらとっても美味しくて我が家の定番になりました♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • カレイ 4切
  • 塩 少々
  • ☆だし汁☆
  • 水 600cc
  • 醤油 40cc
  • 酒 40cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    流水にさらしながら、包丁でカレイの鱗をとる.

  2. 2

    カレイの両面に塩をふり、20分程そのままにしておく.

  3. 3

    鍋にお湯を沸かす.同時にボールに冷水を用意しておく.

  4. 4

    お湯が沸騰したらカレイを入れる.色が白く変わったら(約10〜20秒)、カレイを冷水の入ったボールの中へ移す.

  5. 5

    さきほどの鍋のお湯を捨てたら、水・醤油・酒・カレイを入れて火をかける.(この時、皮を下に!)

  6. 6

    グツグツし始めたら、そのまま6分煮込んで出来上がり!!一緒に長ネギを煮込んでも良いですね(^o^)

コツ・ポイント

塩をふったら20分そのまま置くのがポイントです!!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

とみちゅん!
とみちゅん! @cook_40086362
2011/09/26 11:49に公開

このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. キズあり完熟梅でもレンジで簡単ジャム
  2. メロンパン風トースト/こども園・保育園
  3. バナナケーキ(こども園・保育園給食)
  4. 麻婆厚揚げ(こども園・保育園給食)
  5. レンジメートでペッパーランチ
  1. ☆さつまいもの甘煮☆
  2. とろ~り♪豆乳とチーズの温奴
  3. ♡ツナマヨと塩昆布の激うまおにぎり♡
  4. ☆お弁当おかず☆鶏だんごの照焼き
  5. 殻ごと冷凍!黄身がもちもち冷凍卵かけご飯
  6. Okra and Lamb : Bamia Stew
  7. Okra with Lamb Meat cubes
  8. Jordanian Tomato Rice Soup
  9. Syrian meat pie: Safiha
  10. Loubieh bi Zeit
  1. 手羽元のカレー風味
  2. おじいちゃん直伝!ぶた味噌!
  3. 茄子トマト焼
  4. 簡単!チーズパンクッキー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17764895
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close