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簡単!塩麹入り白菜と豚肉の重ね蒸し煮☆
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簡単!塩麹入り白菜と豚肉の重ね蒸し煮☆-レシピのメイン写真

簡単!塩麹入り白菜と豚肉の重ね蒸し煮☆

アンanne
アンanne @anne1230

味付けは塩麹のみ!シンプル簡単だけどおいしい(*^^)v
このレシピの生い立ち
いつもの重ね煮の味の変化をつけたくて。

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簡単!塩麹入り白菜と豚肉の重ね蒸し煮☆

アンanne
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材料

4~5人分
  • 白菜 7~8枚
  • 豚肉(薄切り) 250g
  • にんじん 半分
  • 舞茸 1パック
  • 塩麹 大さじ4
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作り方

  1. 1

    白菜・豚肉は食べやすい大きさに切る。にんじんは千切り、舞茸はほぐす。

  2. 2

    鍋に半分量の白菜・豚肉・舞茸・にんじんを入れ塩麹大さじ2を回しかける。これを繰り返す。

  3. 3

    フタをして蒸し煮にする。(12~15分くらい)火が通れば完成。

コツ・ポイント

塩麹の味だけで充分ですが、お好みでポン酢をかけてもいいですね。
舞茸以外のきのこでもOK

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アンanne
アンanne @anne1230
2012/12/05 22:18に公開
ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
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このレシピのキーワード

白菜 豚肉 にんじん こうじ まいたけ

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