■ピザ風☆カレードック■（HB使用）

Name: ■ピザ風☆カレードック■（HB使用）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 １６０ｇ; 全粒粉 ４０ｇ; 砂糖 １０ｇ; スキムミルク １０ｇ; マーガリン １０ｇ; 塩 ２ｇ; 水 １４０ｇ; ドライイースト ２．５ｇ; カレーパウダー ５ｇ; ☆ソーセージ ６本; 具のソース（トマトと野菜のタルタル） 適量; シュレッドチーズ 適量

ゆりぼぉ @cook_40034600

ピザ風カレーパン◎
焼いて固まるので、持ち歩きランチにもGOODですよ♪
このレシピの生い立ち
具のソースを使ってホットドッグと思ったので、そのまま焼いてみました。
焼いてサンドするタイプより食べやすいです。

■ピザ風☆カレードック■（HB使用）

ゆりぼぉ @cook_40034600

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

強力粉１６０ｇ
全粒粉４０ｇ
砂糖１０ｇ
スキムミルク１０ｇ
マーガリン１０ｇ
塩２ｇ
水１４０ｇ
ドライイースト２．５ｇ
カレーパウダー５ｇ
☆ソーセージ６本
トッピング■
具のソース（トマトと野菜のタルタル）適量
シュレッドチーズ適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

（こねと１次発酵）
ソーセージ以外の材料をHBにセットし、生地コースをスタート。
2

（ベンチタイム）
生地を６分割して丸め、乾燥しないように１５分休ませる。
3

（成型）
ガス抜きをした生地を、楕円形に伸ばし、ソーセージにくるんと巻きつける。
4

（２次発酵）
乾燥に注意して、２倍程度の大きさになるまで２次発酵させる。
5
（焼き）
チーズと具のソースをトッピングし、１９０℃で１５分焼く。

コツ・ポイント

①チーズの上に具のソースを落とすと流れにくくなります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ゆりぼぉ @cook_40034600

2011/09/25 03:42に公開

✿家族✿　　　　　　　留守がちな Otto と気ままな２人暮らし(^^)v　✿好きなもの✿　　　『パン』『ショコラ』✿好きなこと✿　　　『パン作り』『旅行』✿マイブーム✿　　　人生初の愛甥っこに夢中❤✿ブログ✿ 　　　　　パンをテーマにしたブログを開設しました。　　　　　　　　　　 http://ameblo.jp/yyy0911/

このレシピのキーワード

カレートマトソーセージ強力粉カレー粉全粒粉

似たレシピ

その他のレシピ