簡単!バナナケーキ(ココアバージョン)

猫love @cook_40022122
買ってきたばかりでも、熟したバナナでも、お好みのほうを使用してください!作り方もとても簡単。
このレシピの生い立ち
何となく余ってしまうバナナ。そんなバナナをおいしく消費するために考えました!
簡単!バナナケーキ(ココアバージョン)
買ってきたばかりでも、熟したバナナでも、お好みのほうを使用してください!作り方もとても簡単。
このレシピの生い立ち
何となく余ってしまうバナナ。そんなバナナをおいしく消費するために考えました!
作り方
- 1
ボールにマーガリンを入れてクリーム状に。その後に砂糖を1度に入れて、白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
バナナをそのままボールに入れ、泡たて器でお好みの大きさに潰す。潰しすぎに注意!食感がなくなるので。
- 3
生クリームを入れて、全体が均一になるようにする。
- 4
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるって一度にボールに入れて混ぜる。
- 5
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 6
型に入れる。この時真ん中を窪ませ、両端が型の縁ぎりぎりまで来るようにする。
- 7
180℃で約50分ほど焼く。焼き始めて10くらいで縦に包丁で切り込みを入れて焼くと綺麗に焼きあがる。
コツ・ポイント
バナナの状態で生地の硬さが変わるので、粉を入れた段階で、緩ければ10g単位で薄力粉を入れ、硬ければ生クリームを大さじ1単位で入れてください。
目安は生地を混ぜた時、ゴムベラに生地がしっかりとくっついているくらいがベスト。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17770359









