かぼちゃプリン
hitomi4009 @cook_40060555
カボチャの季節です☆。お家にあったら作ってみませんか⁈。レッツ！ハロウィン❤
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪。
このレシピの生い立ち
かぼちゃでおかずだけでなく、スイーツレシピ♡。何度も試行錯誤でこれが1番‼簡単＆滑らかで本格的な味のレシピにたどり着きました。(｀_´)ゞ
かぼちゃプリン
カボチャの季節です☆。お家にあったら作ってみませんか⁈。レッツ！ハロウィン❤
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪。
このレシピの生い立ち
かぼちゃでおかずだけでなく、スイーツレシピ♡。何度も試行錯誤でこれが1番‼簡単＆滑らかで本格的な味のレシピにたどり着きました。(｀_´)ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
まず、カラメルソース作り。グラニュー糖に大さじ1の水を鍋に入れ色付いたら、最後にお湯を大さじ1入れる♬。火傷に注意。
- 2
かぼちゃを茹でorレンジでチン！で裏ごしでおく。(皮は裏ごす前に取っておく)
-
- 3
牛乳と生クリームを鍋に入れて、体温位に。ボウルにきび砂糖と卵をホイッパーで混ぜる。ボウルの卵液に鍋の乳液を混ぜる。
- 4
3のボウルに裏ごしかぼちゃを少しずつ混ぜる。最後にバニラエッセンスや好みのリキュールやスパイスを入れる☆。
- 5
湯煎でオーブンで焼きます。私は電気オーブンで160℃で55分です。竹串で付いてこないと完成です(=´∀｀)人(´∀｀=)
- 6
完成後、冷めてから型から外してくださいね。かぼちゃの皮やホイップクリームでもデコレーションも素敵ですϵ( 'Θ' )϶
-
コツ・ポイント
小さい型でもいいし、大きい型だとイベントにもこの季節のハロウィンのイベントにピッタリ‼。卵黄は減らしても増やしても好みに合わせてくださいね。
カボチャでもサツマイモでもアレンジ可能です。お試しあれ。( ´ ▽ ` )ﾉ
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