ドレスアップ食パン♪
パン生地をこねてポンと型に入れて焼くだけで、ドレスアップした食パンに焼きあがります。デイリーの食卓も華やぎます。
このレシピの生い立ち
ノルディックウエアのケーキ型はパーティー用やおもてなし用のお菓子を作るのにぴったりですが、もっと普段の食卓に並ぶお料理を作るときに気軽に型を使えるレシピは？ということでパンを焼いてみたところ、入れて焼くだけなのに、こんなに素敵なパンに♪
ドレスアップ食パン♪
パン生地をこねてポンと型に入れて焼くだけで、ドレスアップした食パンに焼きあがります。デイリーの食卓も華やぎます。
このレシピの生い立ち
ノルディックウエアのケーキ型はパーティー用やおもてなし用のお菓子を作るのにぴったりですが、もっと普段の食卓に並ぶお料理を作るときに気軽に型を使えるレシピは？ということでパンを焼いてみたところ、入れて焼くだけなのに、こんなに素敵なパンに♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにドライイーストと砂糖とぬるま湯を加え、手でまぜる。
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- 2
塩をまぜた強力粉を①に加え手でまぜ、１つにまとまったら台にとり出し、バターを加える。
-
- 3
たたきつけたり、台にこすりつけるように伸ばしながらよくこねる。
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- 4
生地を伸ばしてみて伸びがよく破れないようになったら、こね上がり。
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- 5
こね上がったら生地を丸め、合わせ目を下にしてボウル等に入れる。
-
- 6
生地が乾かないようにラップをして30度のあたたかい場所で2倍にふくらむまで発酵させる。（1時間程度）
-
- 7
発酵が終わった生地を台にとり出し手で軽くおさえてガス抜きをする。
-
- 8
８分割して丸めラップをかけて10分くらい休ませる。
-
- 9
休ませた生地をノルディックウエアのキャセドラルパンにあう大きさに成形して型に入れる。
-
- 10
ラップをして３０度のあたたかい場所で２倍にふくらむまで発酵させる。（３０分程度）
-
- 11
200℃に予熱したオーブンで25分焼く。
コツ・ポイント
生地を分割して丸めて休ませてから、型に合わせて並べていくと、焼き上がりの表面も美しく仕上がります。お好みでここにお好きな具を入れて焼いても楽しめます。
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