ハチミツたっぷり！ハニーバナナブレッド
ベルシュウ @cook_40066644
砂糖の代わりにハチミツを使用。優しい甘さのしっとりしたバナナブレッドです。どんな型でも作れます。
このレシピの生い立ち
友人のお母さんから教えてもらったレシピを自分好みに改良。
ハチミツたっぷり！ハニーバナナブレッド
砂糖の代わりにハチミツを使用。優しい甘さのしっとりしたバナナブレッドです。どんな型でも作れます。
このレシピの生い立ち
友人のお母さんから教えてもらったレシピを自分好みに改良。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に温めておく。
型にバターを薄く塗り、小麦粉もまんべんなく振っておく。余分な粉ははたいて落とす。 - 2
☆の材料を混ぜ合わせてふるう。
- 3
ボウルにバナナを入れてフォークの背で潰す。
-
- 4
バターを加え、フォークで混ぜる。むらがあるように見えるけど大丈夫！
-
- 5
溶き卵とハチミツ、バニラを加えて混ぜ合わせる。
-
- 6
ふるっておいた☆の材料を一気に加え、粉っぽさがなくなるまでヘラで切るように混ぜる。混ぜ過ぎないように。
-
- 7
型に流し込み、オーブンで焼く。表面がきつね色に焼けた40分のあたりで焼き加減を竹串でチェックする。
-
- 8
刺した竹串に生地がついてこなければOK。まだなら表面にホイルを被せ更に焼く。焼き時間は合計で40分〜1時間程。
- 9
オーブンから出してあら熱がとれたら型から外して出来上がり♪
-
- 10
これはパウンド型。
使用する型は焼き加減にさえ気をつければなんでもいいです♪ -
- 11
2021.01.20 作りやすい分量に改善しました。
コツ・ポイント
ここではバント型（直径25cm高さ9cm）使用。レシピを2倍にしてます。生地が余った場合はマフィン型に入れても。
刻んだ胡桃を入れても美味しい♪
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