舞茸の豚肉巻き
絶品! 梅の酸味と大葉の香りと舞茸の歯ごたえがたまりません!
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舞茸ダイエットしているので~(b*゚ー゚)
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舞茸は小分けにしておく。
豚肉に梅肉を塗り大葉を乗せ舞茸を乗せてくるくる巻くき軽く片栗粉をまぶす。
☆を合わせておく。
フライパンに油を引き2を焼き目が付くまで強火で焼く。(巻き終わりから)
4に焼き目が付いたら蓋をして肉に火が通るまで中火で焼く。
5に火が通ったら☆を合わせたものをかけてからませ1分で完成。最後にコショウをフリフリ♪
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