Cumi Saos Lada Hitam

Name: Cumi Saos Lada Hitam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi ukuran sedang; 1 sdm butiran lada hitam yang telah di haluskan; 1 sdm margarin untuk menumis; 2 buah bawang putih; 2 buah bawang merah; 1/2 buah bawang bombay; 4 buah rawit merah; 1 gelas air; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saos sambal; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir

ambar susan rosifa @cook_4910374

Cibubur

Liburan ini kebetulan ada mamah mertua di rumah dan kepengen makan cumi. Akhirnya kepikiran buat masak cumi lada hitam. Alhamdulillah Mamah mertua sukaa 😍

Lebih banyak

Cumi Saos Lada Hitam

ambar susan rosifa @cook_4910374

Cibubur

Liburan ini kebetulan ada mamah mertua di rumah dan kepengen makan cumi. Akhirnya kepikiran buat masak cumi lada hitam. Alhamdulillah Mamah mertua sukaa 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

500 gramcumi ukuran sedang
1 sdmbutiran lada hitam yang telah di haluskan
1 sdmmargarin untuk menumis
2 buahbawang putih
2 buahbawang merah
1/2 buahbawang bombay
4 buahrawit merah
1 gelasair
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
1 sdmsaos sambal
1 sdmgaram
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan cumi, hilangkan tinta, mata dan kulit hitamnya. Lalu potong sesuai selera (kalau saya potong kotak kotak). Lumuri garam (lebih bagus dengan perasan jeruk nipis) lalu simpan di kulkas kurang lebih 30 menit.
2

Iris bawang bawangan dan cabe rawit merah.
3

Siapkan wajan, masukkan margarin lalu masukkan irisan bawang dan cabe rawit. Masak hingga harum.
4

Tambahkan 1 gelas air, lada hitam, saos tiram, kecap manis, saos sambal, garam dan gula. Masak hingga mengental dan koreksi rasa.
5

Lalu masukkan potongan cumi. Masak kurang lebih 10 menit (jangan lama lama nanti keras). Angkat dan Sajikan 😊
6

Selamat Mencoba 😊