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★☆大根とさつま揚げの煮物☆★
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★☆大根とさつま揚げの煮物☆★-レシピのメイン写真

★☆大根とさつま揚げの煮物☆★

★☆ayu☆★
★☆ayu☆★ @cook_40072647

大根の下茹での代わりにレンジでチン！
薄めに切るので手早くできます。
さつま揚げの旨みもいい感じです♪
このレシピの生い立ち
さつま揚げが好きで、前からちゃちゃっと作ってました♪

大根の下茹での代わりにレンジでチン！
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★☆大根とさつま揚げの煮物☆★

★☆ayu☆★
★☆ayu☆★ @cook_40072647

大根の下茹での代わりにレンジでチン！
薄めに切るので手早くできます。
さつま揚げの旨みもいい感じです♪
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材料

3～4人分
  • 大根(今回は細めのものを使用) 1本
  • さつま揚げ 6枚
  • だし 2カップ
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ2
  • ☆うすくち醤油 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつま揚げは1cm幅で切ります。
    大根は1cmより少し薄いぐらいに切って、レンジで5分程チンして水で洗います。

    • ★☆大根とさつま揚げの煮物☆★作り方1写真
  2. 2

    温かいだしに大根を入れ、◎も入れます。
    中火で5～6分程煮ます。アクが出てきたら取ってください。

    • ★☆大根とさつま揚げの煮物☆★作り方2写真
  3. 3

    油抜きをしたさつま揚げと☆を入れて弱めの中火で15分程煮込んで出来上がりです♪

    • ★☆大根とさつま揚げの煮物☆★作り方3写真
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★☆ayu☆★
★☆ayu☆★ @cook_40072647
2010/03/18 10:00に公開
料理は好きだけどCOOKPADや料理本が手放せない主婦です♪ここでいろんなレシピを見てお料理頑張っています(⁎ ᵛ ᵕ ᵛ)
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このレシピのキーワード

煮物 大根 さつま揚げ 酒

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