ザクザクガーリック★食べるラー油
きまぐれ屋 @cook_40022760
ザックザク食感でやみつきに！！
あのラー油にはかないませんが・・・
お手軽材料でできますのでおすすめ♪
このレシピの生い立ち
桃屋の・・・あのラー油にはまってしまい・・・。
でもちょっとお高いので、お手軽材料でまねっこです。
ガーリック多めがおいしいですよ！！
ザクザクガーリック★食べるラー油
ザックザク食感でやみつきに！！
あのラー油にはかないませんが・・・
お手軽材料でできますのでおすすめ♪
このレシピの生い立ち
桃屋の・・・あのラー油にはまってしまい・・・。
でもちょっとお高いので、お手軽材料でまねっこです。
ガーリック多めがおいしいですよ！！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしたらレンジで２分～３分加熱して水分をとばす。（途中で混ぜて様子を見ながら・・・）
- 2
フライパンにサラダ油、玉ねぎ、砕いたにんにくチップを入れて中火にかける。
-
- 3
沸騰して音が聞こえてきたら、弱火にして玉ねぎとにんにくが程よくカリカリになったら、一味とすりごまを入れる。
-
- 4
火を止めて砂糖、醤油を入れてひとまぜしたら、最後にごま油を入れる。
冷めたら瓶に入れて冷蔵庫へ・・・。 -
コツ・ポイント
２の工程で一味とすりごまも入れて構いませんが、分けて作ったほうがマイルドな気がします。
とにかく、焦げないように注意して下さい。
辛いのが好きな方は、一味を増やしたり、豆板醤を入れるといいですよ！！
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