レストラン風♪うちのハンバーグ♥

Name: レストラン風♪うちのハンバーグ♥
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合挽き肉 200ｸﾞﾗﾑぐらい; 玉ねぎ 2分の1; ☆卵 1個; ☆パン粉 大さじ2; ✩塩 小さじ2分の1; ☆ナツメグ(あれば） お好みで; ✩ブラックペッパー 多めに; ●ケチャップ 大さじ3; ●ウスターソース 大さじ3; ●バター 1かけら

ミィ助♪ @cook_40088429

シンプルなハンバーグです!!
玉ねぎを炒めないのが、ポイント♪

間違って記載していた為、訂正しました。
このレシピの生い立ち
色々試した結果、一番美味しかったので。
自分好みにしてみました(>_<)

シンプルなハンバーグです!!
玉ねぎを炒めないのが、ポイント♪

間違って記載していた為、訂正しました。
このレシピの生い立ち
色々試した結果、一番美味しかったので。
自分好みにしてみました(>_<)

レストラン風♪うちのハンバーグ♥

ミィ助♪ @cook_40088429

シンプルなハンバーグです!!
玉ねぎを炒めないのが、ポイント♪

間違って記載していた為、訂正しました。
このレシピの生い立ち
色々試した結果、一番美味しかったので。
自分好みにしてみました(>_<)

シンプルなハンバーグです!!
玉ねぎを炒めないのが、ポイント♪

間違って記載していた為、訂正しました。
このレシピの生い立ち
色々試した結果、一番美味しかったので。
自分好みにしてみました(>_<)

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材料

2人分

合挽き肉 200ｸﾞﾗﾑぐらい
玉ねぎ 2分の1
☆卵 1個
☆パン粉大さじ2
✩塩小さじ2分の1
☆ナツメグ(あれば）お好みで
✩ブラックペッパー多めに
●ケチャップ大さじ3
●ウスターソース大さじ3
●バター 1かけら

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作り方

1

玉ねぎを、みじん切りします。
粗めに！
2

合挽き肉と玉ねぎ(炒めません)、☆を入れて、軽く捏ねる。
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ多めがオススメです。
3
4

成型します。
5

フライパンで焼きます。
表面を中火で焼き、フタをして蒸し焼きにし、弱火でじっくり焼きます。
たまにひっくり返す感じで。
6

焼き終わったら、ハンバーグを取りだします。
7

その肉汁の出たフライパンに●を入れて混ぜ、軽く煮詰まったら、ハンバーグにかけて出来上がり！

コツ・ポイント

材料をこねた後、冷蔵庫で30分ほど寝かせた方が美味しくなります。
少し肉々しい感じにしたかったので、牛乳はいれません。

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つくれぽ

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ミィ助♪ @cook_40088429

2015/03/15 10:20に公開

旦那と、猫ちゃんとあたしの三人暮らし☺病気の為、子供はできませんが、愛する旦那の為日々料理を頑張っています(^_^)v手抜きする、時もしばしばですが、お安く調理できるよう、あれこれ冷蔵庫をあさっています(^^;でも、ごくたまに、キャラ弁などを見ると羨ましい。。。簡単で美味しいもの大好物です(笑)食べてくれる人がいるからこそ、料理が楽しい☆！

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