レストラン風♪うちのハンバーグ♥
ミィ助♪ @cook_40088429
シンプルなハンバーグです!!
玉ねぎを炒めないのが、ポイント♪
間違って記載していた為、訂正しました。
このレシピの生い立ち
色々試した結果、一番美味しかったので。
自分好みにしてみました(>_<)
レストラン風♪うちのハンバーグ♥
シンプルなハンバーグです!!
玉ねぎを炒めないのが、ポイント♪
間違って記載していた為、訂正しました。
このレシピの生い立ち
色々試した結果、一番美味しかったので。
自分好みにしてみました(>_<)
作り方
- 1
玉ねぎを、みじん切りします。
粗めに！ - 2
合挽き肉と玉ねぎ(炒めません)、☆を入れて、軽く捏ねる。
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ多めがオススメです。 - 3
- 4
成型します。
- 5
フライパンで焼きます。
表面を中火で焼き、フタをして蒸し焼きにし、弱火でじっくり焼きます。
たまにひっくり返す感じで。 - 6
焼き終わったら、ハンバーグを取りだします。
- 7
その肉汁の出たフライパンに●を入れて混ぜ、軽く煮詰まったら、ハンバーグにかけて出来上がり！
コツ・ポイント
材料をこねた後、冷蔵庫で30分ほど寝かせた方が美味しくなります。
少し肉々しい感じにしたかったので、牛乳はいれません。
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