ボウルに粉類を入れ、泡立て器で混ぜる。

ミルクと、卵を２、３回に分けて①に加え、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

予め溶かしておいたバターを加え更に混ぜ合わせ、ラップをし30分程生地を休める。
プレートの余熱を開始する。

プレートにサラダ油を塗り、生地をプレートの縁からあふれないように流しいれ、蓋を閉め、ハンドルをロックし3分～4分焼く。

焼きあがったワッフルを皿の上にのせ、手ぬぐいなどを掛け、少し落ち着かせてから食べるとしっとりふわふわになる。

蜂蜜やメープルシロップ、フルーツ等お好きなものと一緒にどうぞ。