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そぼろもやし
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そぼろもやし-レシピのメイン写真

そぼろもやし

nobaりん
nobaりん @cook_40055125

そぼろ煮に もやしを入れただけの
簡単1品です
このレシピの生い立ち
そぼろ煮が余った時に もやしがあったので
炒めてみました。

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そぼろ煮が余った時に もやしがあったので
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材料

  • 豚ミンチ(合挽きでも) 150g
  • サラダ油 小さじ1/2
  • ☆砂糖 大さじ1.1/3
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ ミンチを炒めていきます。

    • そぼろもやし作り方1写真
  2. 2

    ☆調味料を入れて
    更に炒めていきます。
    汁気を飛ばす感じで

    • そぼろもやし作り方2写真
  3. 3

    もやしを入れます。

    • そぼろもやし作り方3写真
  4. 4

    炒めていきます。
    あまり長く炒めると
    もやしからの水分で
    味が薄くなりますので 手早く絡めてください

    • そぼろもやし作り方4写真
  5. 5

    出来上がりです。

    • そぼろもやし作り方5写真

コツ・ポイント

もやしを入れたら 手早く。
水分が出て 味が薄くなりますので。

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nobaりん
nobaりん @cook_40055125
2015/03/11 14:49に公開
長崎のお茶の町にて のんびりと・・・娘に残す 母の味・・・
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このレシピのキーワード

そぼろ 豚ひき肉 酒 合い挽き

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