簡単っ！挽肉とほうれん草のオイスター炒め
マーとみぃーのママ♡ @cook_40069023
「あっ！」という間にできちゃう時短料理なのに、味も風味もしっかりし過ぎっ☆挽肉と椎茸が良いお味を出してくれています！
このレシピの生い立ち
「明日は仕事で忙しいから、面倒だけど今夜のうちにもう一品作って置きたい…。あっ、椎茸が結構余ってる…」というきっかけで思い付いたレシピです。10分以内にできる、しっかりお味の超お助け一品ですよ～o(´▽｀*)/♪
簡単っ！挽肉とほうれん草のオイスター炒め
「あっ！」という間にできちゃう時短料理なのに、味も風味もしっかりし過ぎっ☆挽肉と椎茸が良いお味を出してくれています！
このレシピの生い立ち
「明日は仕事で忙しいから、面倒だけど今夜のうちにもう一品作って置きたい…。あっ、椎茸が結構余ってる…」というきっかけで思い付いたレシピです。10分以内にできる、しっかりお味の超お助け一品ですよ～o(´▽｀*)/♪
作り方
- 1
油を引いたフライパンで、挽肉をにんにくと合わせて炒めます。ある程度火が通ったら、椎茸を加え塩こしょうして強火で炒めます。
-
- 2
椎茸もしんなりしてきたら、ほうれん草の茎の部分を加えしんなりするまで強火で炒めます。
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- 3
ほうれん草の茎もしんなりしたら、葉の部分を加え、オイスターソースと生姜を加え、弱めの中火で全体を混ぜ合わせます。
-
- 4
ほうれん草のしんなりさがお好み具合になったら出来上がり！！
-
コツ・ポイント
調理しやすいように、ほうれん草の茎の部分は二等分に、葉の部分は三等分にしています。ほうれん草の葉の炒めすぎないように、２と３の火加減の調整に気を付けて下さいね☆
3歳の娘と6歳の息子の二人育児に奮闘しながら、お仕事にも挑戦中のワーキングママです☆いかに時短で美味しく、且つ、栄養の摂れるお料理ができるか、皆さんのレシピから勉強させてもらってます！(*^^*)/よろしくお願いします♬
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